燒烤佐餐湯品---蟹肉蓮藕粥的做法步驟
文章出處：
發(fā)表時間：2021-08-06
吃燒烤的時候也一定要喝點什么，除了啤酒和飲料，各式各樣的粥也是個不錯的選擇。來看看蟹肉蓮藕粥的做法步驟吧，給自己的燒烤店再添一道特色菜哦┗|｀O′|┛ 嗷~~
自動燒烤爐制作蟹肉蓮藕粥的用料：蓮藕、螃蟹、粳米、蔥、姜、色拉油、食鹽。
自動燒烤爐制作蟹肉蓮藕粥的做法步驟
1.準(zhǔn)備好所有原料。
2.粳米淘洗干凈，放清水中浸泡30分鐘。
3.蓮藕去皮，切成絲狀，浸泡在清水中備用。
4.螃蟹洗凈去殼、鰓、腳，取出蟹黃，剩下的蟹身切成8份。
5.蔥、姜切絲。
6.起鍋燒油，放入蟹殼、蟹腳、蔥、姜翻炒，炒出香味后加水，蓋上蓋煮50分鐘。
7.步驟6煮完后撈出蟹殼和蟹腳，湯汁中加入浸泡好的粳米和蓮藕絲，蓋上蓋煮沸后改用小火慢煮1小時。
8.粥熬好后，盛出，蟹塊擺在粥面上，撒上蔥末、姜絲即成。
自動燒烤爐制作蟹肉蓮藕粥的用料：蓮藕、螃蟹、粳米、蔥、姜、色拉油、食鹽。
自動燒烤爐制作蟹肉蓮藕粥的做法步驟
1.準(zhǔn)備好所有原料。
2.粳米淘洗干凈，放清水中浸泡30分鐘。
3.蓮藕去皮，切成絲狀，浸泡在清水中備用。
4.螃蟹洗凈去殼、鰓、腳，取出蟹黃，剩下的蟹身切成8份。
5.蔥、姜切絲。
6.起鍋燒油，放入蟹殼、蟹腳、蔥、姜翻炒，炒出香味后加水，蓋上蓋煮50分鐘。
7.步驟6煮完后撈出蟹殼和蟹腳，湯汁中加入浸泡好的粳米和蓮藕絲，蓋上蓋煮沸后改用小火慢煮1小時。
8.粥熬好后，盛出，蟹塊擺在粥面上，撒上蔥末、姜絲即成。
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